Bon, un peu de cuisine pour changer. Une recette sucrée simple qui vient des Philippines, le Putong Puti.
Il vous faudra:
- 150 ml de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de beurre (fondue, et demi-sel bien sûr, on est pas des sauvages)
- 230 ml (1 cup) de farine
- 115 ml (1/2 cup) de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- du fromage (souvent du chedar, mais tout est possible)
Il vous faudra aussi vous munir d'une marmite à vapeur et de petit moule en silicone (comme des moules à muffins)
La recette est très simple, et suffit de mélanger l'ensemble des ingrédients, dans l'ordre, à l'exception du fromage. Versé la pâte dans les moules, environs 1cm par moule. Puis, mettre les moules dans la marmite pour 10min. Ajouté le formage sur les préparations et retour dans la marmite environs 2min, le temps que le fromage fonde et recouvre le gâteau.
Voila, vous pouvez déguster :)